martedì 23 aprile 2013

Linee Guida per una Sana Alimentazione (INRAN)

Ecco una serie di suggerimenti preziosi forniti dall’INRAN.

Più cereali, legumi, ortaggi e frutta

  • - Consuma quotidianamente almeno 5 porzioni di frutta e verdura fresca e aumenta il consumo di legumi sia freschi che secchi, avendo sempre cura di limitare le aggiunte di oli e grassi che vanno eventualmente sostituiti con aromi e spezie.
  • - Consuma regolarmente pane, pasta, riso e altri cereali
  • - Quando puoi scegli prodotti ottenuti a partire da farine integrali

Grassi: scegli la qualità e limita la quantità

  • - Modera la quantità di grassi ed oli che usi per condire e cucinare.
  • - Limita il consumo dei grassi da condimento di origine animale (burro, lardo, strutto, panna …)
  • - Preferisci i grassi da condimento di origine vegetale (olio extravergine d'oliva e olio di semi)
  • - Usa i grassi da condimento preferibilmente a crudo ed evita di riutilizzare i grassi e gli oli già cotti
  • - Non eccedere nel consumo di alimenti fritti
  • - Mangia più spesso il pesce, sia fresco che surgelato (2-3 volte alla settimana)

L'Angolo delle Ricette...Riso al Forno!


Chi ha detto che il riso al forno è troppo calorico? Possiamo gustare un piatto di Riso al forno anche una volta a settimana!! 

E' buono, calorico al punto giusto e rappresenta un pranzo completo! E per di più, può essere preparato senza aggiungere Olio!

Segui anche tu la ricetta giusta!



venerdì 19 aprile 2013

L'Angolo delle Ricette... Insalata di Pollo!


Che bontà!!!! L'insalata di Pollo rappresenta il pranzo ideale per la stagione calda; è semplice da preparare, veloce e Tanto Gustosa!!


L'insalata di Pollo è un piatto praticamente completo dal punto di vista nutrizionale, può essere accompagnata da una fetta di pane e in tal modo rappresenta un pranzo equilibrato e gustoso.

Può essere preparata scegliendo tra una marea di ingredienti: lattuga, indivia, insalata iceberg, carote, finocchi, pomodori, pomodorini, zucchine, funghi, peperoni, cetrioli etc etc...

Possiamo abbondare con le verdure, utilizzare quelle che ci piacciono di più senza preoccuparci delle calorie!

Vi posto un esempio di Insalata di Pollo, che voi potrete personalizzare al massimo.

martedì 16 aprile 2013

Dimmi come Mangi e ti diró chi Sei!


Vuoi sapere se il tuo è il modo corretto di mangiare? Vorresti il parere di un esperto in ambito nutrizionale? Sono qui per te!

Rispondi a queste domande e inoltra le tue risposte al mio indirizzo email: dietistachieffo@gmail.com
Riceverai un'analisi approfondita del tuo comportamento alimentare e consigli nutrizionali personalizzati in base alle tue risposte.

Se ti trovi bene con me o vuoi chiarire ulteriori dubbi possiamo fissare un appuntamento per una Consulenza Nutrizionale ancora più approfondita. Contattami per ulteriori informazioni.

Ma passiamo alle domande: