Qualche Cocktail....senza sentirsi in colpa!

E S T A T E

Si esce più spesso, si beve di più e le Calorie aumentano. Come tenerle sotto controllo?

Ecco una serie di ricette per preparare dei Cocktails rinfrescanti, buoni e senza troppe calorie.

Nella scelta dei Cocktail bisogna stare attenti alle calorie e per tenerle sotto controllo è bene scegliere quelli senza Zucchero e a base di un solo alcolico. I mix di alcolici, con zucchero di canna o normale, sono dei veri concentrati calorici. Il mio consiglio non è quello di rinunciare per sempre al Mojito o al Long Island, ma di alternarli a Cocktails più leggeri. 

Di seguito le calorie dei principali cocktails alcolici:

Aperol Spritz – 55 calorie

Americano – 60 calorie

Bellini – 63 calorie

Gin Tonic – 80 calorie

Bloody Mary – 95 calori

Negroni – 96 calorie

Martini Dry – 97 calorie

Mojito – 135 calorie

Manhattan – 155 calorie

Alexander – 160 calorie

Daiquiri – 165 calorie

Caipirinha – 169 calorie

Margarita – 170 calorie

Pina Colada – 175 calorie

B52 – 206 calorie

White Russian – 240 calorie

Ma veniamo a noi! Come poter inventare delle bevande dissetanti tenendo conto delle calorie e del gusto?!
Semplice, mixare vari tipi di frutta!! Sbizzarriamoci, quindi, a frullate ananas, fragole, kiwi, mele, pesche, ribes, cocco e tutta la frutta che ci piace di più! 

Cocktail di Mele

Ingredienti per 2 persone:
100g di Ribes
100g di Mele (Renette)
100g di Pere
Martini (se si preferisce la versione alcolica)

Frullare tutti gli ingredienti e aggiungere due cubetti di ghiaccio in ogni bicchiere. 

Bellini Light

Ingredienti
7/10 di Prosecco/ Spumante brut o Champagne ghiacciato
3/10 di frullato di Pesca fresca
ghiaccio tritato

Lavate e tagliate a pezzi la pesca, frullatela insieme al ghiaccio e aggiungete una spruzzata di Champagne. Intanto raffreddate il bicchiere in freezer, versateci lo Champagne rimanente e infine il frullato. Servite in un bicchiere flute decorato con uno spicchio di pesca. 

Mocktail Royal

Ingredienti
100 g di Anguria 
50 g di Fragole
70 ml di acqua
5 cubetti di ghiaccio
una spruzzata di Martini (per la variante alcolica)

Frullate l'anguria e le fragole ed aggiungere 50 ml di succo di pompelmo. Successivamente unite acqua e i cubetti di ghiaccio, e frullate nuovamente per 30 secondi. Servite il cocktail in un bicchiere da Martini, decorato con mezza fragola.

D.D. Summer

Ingredienti
1 Pesca percoca
Rum bianco
ghiaccio tritato

Si tratta di un Cocktail che ho inventato insieme ad alcuni amici la scorsa estate dopo aver comprato tantissime Percoche nel caldissimo Gargano. Le Percoche migliori!!!
La preparazione è semplicissima, basta frullare la pesca  per qualche secondo insieme al ghiaccio e successivamente unire il rum bianco. Servire in un bicchiere da Long Island.

Easy Strawberry

Ingredienti

Fragole

Kiwi

Prosecco

Ghiaccio

Frullate le fragole kiwi e ghiaccio. Versate il Prosecco in un bicchiere e aggiungete il frullato. Servite in un bicchiere flute decorato con mezza fragola o una fettina di kiwi.

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